런던 최고의 펍 8곳

London's Best Pubs의 저자는 Covent Garden의 Lamb & Flag와 Holborn의 Princess Louise를 포함하여 런던에서 가장 좋아하는 술집 8곳을 공유합니다.
비장한 거리와 우아하고 녹음이 우거진 공원 너머, 런던은 3,500개가 넘는 펍이 있는 도시입니다. 펍에 가는 것은 단순한 오락이 아니라 퇴근 후 의식입니다. 그들은 가장 많이 방문한 관광 명소만큼 수도에 중요하며, 많은 사람들이 수세기 동안 견디고, 진화하고, 살아남았습니다. 그러나 변하지 않은 것 중 하나는 소셜 허브로서 펍의 중요성입니다.

영국인과 대화를 나누면 그들이 가장 좋아하는 술집에 대해 곧 알려줄 가능성이 높습니다. 대부분의 런던 사람들은 처음으로 맥주를 마셨던 곳의 이름을 기억할 수 있지만, 모든 사람들은 다양한 종류의 맥주를 넘어 펍을 훌륭하게 만드는 요소에 대한 의견을 가지고 있습니다.

저는 최고의 펍에는 그 성격을 더해주고 런던의 이야기를 들려주는 역사와 유산이 있다고 믿습니다. 제가 가장 좋아하는 8곳을 소개합니다. 각 도시에는 세계 최고의 도시 중 하나에서 더욱 기억에 남는 시간을 선사할 풍부한 이야기가 담겨 있습니다.

1. 예 올드 체셔 치즈 · $$

Fleet Street는 한때 런던의 미디어 센터였으며 언론인들로 붐비고 수백만 부의 일간 신문을 생산하는 거대한 인쇄 공장으로 둘러싸여 있습니다. 신문은 새로운 장소로 옮겨갔지만 이 놀라운 오래된 여관은 1666년 런던 대화재가 발생할 때까지 한때 왕실 소비세를 수용했던 작은 골목을 거의 잃어버릴 뻔한 채로 남아 있습니다.

1667년 화재 이후 재건된 이 미로의 술집에는 톱밥으로 덮인 바닥, 좁고 구불구불한 계단, 나무가 늘어선 작은 방이 있어 여전히 속삭이는 대화를 나누기에 이상적인 곳입니다. 사전 편찬자인 사무엘 존슨(Samuel Johnson) 박사와 소설가 GK 체스터튼(GK Chesterton), 찰스 디킨스(Charles Dickens), 아서 코난 도일(Arthur Conan Doyle) 경을 포함해 국내 문학계의 거장 중 일부가 예 올드 체셔 치즈(Ye Olde Cheshire Cheese)에서 술을 마셨습니다. 유명한 이름의 점호가 벽을 장식합니다.

맥주는 해치를 통해 제공되며 세 개의 작은 식사 공간에서는 스테이크와 신장 파이, 피쉬 앤 칩스, 커스터드를 곁들인 사과 파이 등 부끄럽지 않은 영국 요리를 제공합니다. 작은 참나무 기둥이 있는 바, 고대 판석 바닥, 똑같이 오래된 목재 정착지가 있는 지하실로 내려가 요크셔 양조업자 Samuel Smith가 전통적으로 만든 캐스크 맥주를 맛보세요.

웹사이트: http://www.ye-olde-cheshire-cheese.co.uk
지역: City of London
주소: 145 Fleet Street, Fleet Street, London EC4A 2BU
전화번호: +44 (0) 20 7353 6170

팁:
에일과 라거의 차이를 모른다면 주저하지 말고 물어보세요. 훌륭한 바 직원은 항상 기꺼이 도와드릴 것입니다.

2. 처칠 암스 · $

정교한 뮤직홀 농담처럼 들립니다. 아일랜드인이 운영하는 영국식 펍으로 태국 음식을 제공합니다. 외부에는 첼시 플라워 쇼에 적합한 공중정원이 전시되어 있고, 제2차 세계대전 당시 왕실 및 헐링 기념품이 내부 벽 구석구석을 차지하고 있습니다. . 그러나 오랫동안 집주인이었던 Gerry O'Brien이 이를 성공시켜 Churchill Arms를 웨스트 런던에서 가장 예쁘고 유쾌한 펍 중 하나로 만들었습니다.

이 펍은 디스플레이의 기이함으로 인해 상을 받았습니다. 봄이 되면 밖에 꽃바구니가 걸려 있는 놀라운 광경이 바빌론을 평범하게 보이게 할 것입니다. 12월이 되면 펍은 반짝이는 장식으로 장식되고 꽃 장식은 100개의 크리스마스 트리와 20,000개가 넘는 축제용 LED 조명으로 교체됩니다.

내부에는 기묘한 축제가 펼쳐집니다. 1,600마리가 넘는 나비가 장착되어 전시되어 있으며, 100개의 화분이 천장에 매달려 랜턴, 모자 상자, 미국 대통령에 대한 찬사와 함께 관심을 끌기 위해 서로 다투고 있습니다. 풀러스(Fullers)의 진짜 에일과 인근 Daily Mail 및 Evening Standard 사무실의 단골 손님이 섞여 있는 바 공간은 환영받는 분위기입니다. 뒤쪽에 있는 온실 같은 레스토랑에서는 1980년대부터 합리적인 가격의 카레와 팟타이를 제공해 왔습니다. 일반 감자칩이 주변 환경에 비해 너무 평범하다고 ​​느껴진다면 바에서 새우 크래커를 주문하세요.

웹사이트: http://www.churchillarmskensington.co.uk
지역: Kensington
주소: 119 Kensington Church St, London W8 7LN
전화번호: +44 (0) 20 7727 4242
인스타그램 : @churchillarmsw8


3. 십자키 · $$

늘 인기 있는 빅토리아풍 에일하우스는 맥주 한 잔과 간단한 식사를 즐길 수 있는 훌륭한 장소입니다. 특히 많은 고급 극장과 부티크와 가까운 코벤트 가든에 위치해 있기 때문입니다.

현재의 펍은 1840년대에 이 지역의 빈민가 정리 프로그램의 일환으로 지어졌습니다. 여름철에는 Cross Keys 의 정교한 금박 외관이 꽃바구니로 생동감 넘칩니다. 내부에는 눈길을 사로잡는 구리 주전자와 악기, 다이빙 헬멧까지 전시되어 있습니다. 벽은 대형 거울, 눈에 띄는 시계, 수많은 초상화로 장식되어 있으며, 존 레논의 흉상을 포함한 비틀즈 기념품 컬렉션도 하루살이에 추가됩니다. 한쪽 벽에는 엘비스 프레슬리의 사인이 담긴 냅킨이 걸려 있습니다. 이 펍의 전 주인은 록 음악의 열렬한 팬이었습니다.

메뉴는 피쉬 앤 칩스, 버거, 에일 반죽 양파 링 등 클래식 펍 요리를 제공합니다. 인상적인 맥주 셀렉션에는 다양한 현지 및 세계 각국의 맥주가 준비되어 있습니다. 직원들은 친절하고 세심합니다. 하지만 퇴근 후 술을 마시러 사무실에 모이는 이른 저녁 시간에는 매우 바빠질 수 있습니다.

인근 지역: 코벤트 가든
주소: 31 Endell Street, London WC2H 9BA
전화 번호: +44 20 7836 5185
인스타그램: @cross.keys.wc2


4. 양고기 & 깃발 · $$

Lamb & Flag 의 외부는 1950년대 벽돌 외관으로 별로 볼 것이 없을 수도 있지만, 코벤트 가든의 이 인기 있는 술집은 런던에서 가장 훌륭하고 특이한 술집 중 하나입니다.

그 역사는 펍이 Coopers Arms(1833년에 Lamb & Flag로 이름이 변경됨)로 알려졌던 18세기 초로 거슬러 올라갑니다. 19세기 초 이곳에서 맨손으로 권투 시합이 벌어졌기 때문에 '피의 양동이'라는 별명이 붙었습니다.

오늘날 그 지역은 피투성이가 훨씬 덜합니다. 레스터 스퀘어(Leicester Square)와 코벤트 가든(Covent Garden) 지하철역에서 짧은 도보 거리에 있는 이 펍은 라틴 비문, 말 황동 및 낡은 지문으로 장식된 나무 기둥으로 따뜻하고 환영받는 분위기입니다. 대화와 웃음 소리가 나무 패널 벽에 울려 퍼집니다. 시원한 날에는 뒤쪽 바에 가서 활활 타오르는 장작불 가까이에 가보세요.

위층에는 논란의 여지가 있는 시인 존 드라이든(John Dryden)의 이름을 딴 바-레스토랑인 드라이든 룸(Dryden Room)이 있습니다. 피쉬 앤 칩스를 주문하고 사람들이 구경할 수 있도록 창가에 자리를 잡으세요.

웹사이트: http://www.lambandflagcoventgarden.co.uk
지역: Covent Garden
주소: 33 Rose Street, Covent Garden London WC2E 9EB
전화번호: +44 20 7497 9504
인스타그램: @lamb_and_flag_coventgarden

5. 예 올드 마이터 · $$

좁은 골목에 자리 잡은 Ye Olde Mitre는 찾기가 쉽지 않을 수도 있지만 이는 이 아늑한 펍의 매력 중 일부일 뿐입니다. 런던의 보석상 지역인 해튼 가든(Hatton Garden)과 홀본(Holborn)의 변호사 전문 사무실인 인스 오브 코트(Inns of Court) 사이에 있으며, 변호사와 보석상이 점심 식사를 위해 들러서 파이와 파인트를 먹는 것을 흔히 볼 수 있습니다.

개성 넘치는 펍은 1546년에 근처에 궁전이 있던 엘리 주교의 하인들이 거주했던 곳으로 거슬러 올라갑니다. 주교관은 주교가 착용하는 깊게 갈라진 키가 큰 모자를 가리킵니다.

내부는 여러 번 리모델링되었으며 매력적인 나무 패널로 기이함을 자아냅니다. 마음이 크지만 구조가 작고 풀 사이즈 주방이 없습니다. 즉, 제공되는 음식은 토스트와 돼지고기 파이로 제한됩니다. 하지만 이것이 진짜 에일이나 수제 맥주 한 잔과 함께 필요한 전부입니다. 앉을 수 있는 공간이 제한되어 있기 때문에 바쁜 날에는 골목에 서서 테이블 역할을 하는 커다란 나무 통에 음료를 올려 놓아야 할 수도 있습니다.

바깥 벽에 기대어 자라는 울퉁불퉁하고 오그라든 벚나무를 찾아보세요. 이는 Ely 주교와 Christopher Hatton 경의 영지 사이의 경계를 표시하는 것으로 알려져 있으며, 그 이름을 따서 Hatton Garden이 명명되었습니다. 친절한 직원은 대개 펍의 역사를 기꺼이 설명해줍니다.

웹사이트: http://www.yeoldemitreholborn.co.uk
지역: Hatton Garden
주소: 1 Ely Court, Ely Place, Hatton Garden, London EC1N 6SJ
전화번호: +44 20 7405 4751
인스타그램: @yeoldemitreholborn

6. 루이스 공주 · $

도시를 통과하는 단조로운 길 중 하나인 High Holborn에 위치해 있음에도 불구하고 Princess Louise 는 런던의 빅토리아 시대 펍 중 가장 훌륭하고 독창적이며 가장 완벽한 예입니다. 국보입니다.

펍은 1872년에 지어졌으며 빅토리아 여왕의 딸 이름을 따서 명명되었습니다. 부유하고 번영했던 제국에서 얻은 자원과 장인정신을 사용하여 20년 후 리모델링되었습니다. 그러나 그 후 100년 동안 술집은 잘 대우받지 못했고, 낡아가고 방치되어 불확실한 미래에 직면하게 되었습니다.

요크셔의 맥주 양조업자 사무엘 스미스(Samuel Smith)를 만나보세요. 그는 술집을 구입하고 멋진 인테리어를 파괴하는 것을 고려하는 것보다 더 잘 알고 있었습니다.

오늘은 펍이 눈의 향연이다. 화려한 대리석, 높은 천장, 커다란 에칭 창문, 멋진 아르누보 다도가 포함되어 있습니다. 술집에는 중산층 술꾼이 인접한 바에서 노동자 계급 술꾼을 볼 수는 있지만 볼 수는 없도록 고안된 속물 패널, 이동식 나무 프레임이 여전히 남아 있습니다.

펍은 두 층으로 나누어져 있습니다. 낮은 층에 있는 소중한 개인 부스를 한 번 차지하려면 일찍 도착하세요.

인근 지역: Holborn
주소: 208 High Holborn, Holborn, London WC1V 7EP
전화 번호: +4420 7405 8816

7. 스타 태번 · $$

벨그레이브 광장(Belgrave Square) 외곽의 2등급 등록 조지아풍 건물에 위치한 Star Tavern은 미국에서 가장 유명한 진짜 에일 펍 중 하나입니다. 또한 50년 동안 Real Ale의 좋은 맥주 가이드 캠페인의 모든 판에 등장한 몇 안 되는 펍 중 하나이기도 합니다.

최고의 술집은 사자와 영양이 나란히 술을 마실 수 있는 아프리카 평원의 물웅덩이와 같다고 합니다. 이것은 별을 완벽한 물웅덩이로 만듭니다. 1950년대와 60년대 초, 런던의 갱단 악당들은 지주와 A급 유명 인사들 옆에서 술을 마시는 모습을 볼 수 있었습니다. 술집에 있는 표지판에는 이곳이 1964년 수백만 파운드 규모의 대열차 강도 사건을 계획한 장소였다고 설명되어 있습니다.

Star Tavern에서는 소박한 환경에서 훌륭한 서비스, 좋은 맥주, 가정식 음식을 맛보실 수 있습니다. 메뉴에는 스테이크 파이, 피쉬 앤 칩스, 푸짐한 선데이 로스트 등 펍에서 즐겨 찾는 메뉴가 포함되어 있습니다. 그러나 쇼의 핵심은 맥주의 품질이어야 하며, 맥주의 대부분은 템스강 유역의 Chiswick에 있는 Fuller's 양조장에서 양조됩니다.

웹사이트: http://www.star-tavern-belgravia.co.uk
지역: Belgravia
주소: 6 Belgrave Mews West, Belgravia, LondonSW1X 8HT
전화번호: +44 20 7235 3019
인스타그램: @thestartavern

8. 하프 · $$

The Harp 는 거의 완벽한 펍으로, 에일 애호가라면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 이곳은 한때 소비자 단체인 Campaign for Real Ale에 의해 카운티 최고의 펍으로 선정되었으며, 위층 바에 있는 게시판에는 칭찬받을 만한 많은 펍이 나열되어 있습니다.

인근 극장의 배우와 스태프들에게 큰 사랑을 받는 아래층의 좁은 바는 정교한 거울, 초상화 및 유명한 연극 작품에 대한 참고 자료로 장식되어 있습니다. 이 펍은 방해가 되는 배경 음악을 틀거나 TV 화면을 표시하지 않는 오랜 전통을 갖고 있으며, 고객은 내부에서 휴대전화를 사용하는 것을 권장하지 않습니다. 통화 중인 사람들의 잡담보다 실제 대화에서 나오는 소음이 더 좋습니다.

맥주 선택은 광범위하고 인상적입니다. The Harp는 소규모 독립 양조장에 초점을 맞춘 회전식 캐스크 에일을 제공합니다. 무엇을 주문해야 할지 잘 모르겠으면 지식이 풍부한 직원이 기꺼이 추천과 샘플을 제공하여 완벽한 파인트를 찾는 데 도움을 드릴 것입니다.

웹사이트: http://www.harpcoventgarden.com
지역: Covent Garden
주소: 47 Chandos Pl, London WC2N 4HS
전화번호: +44 20 7836 0291
인스타그램: @theharpcoventgarden